آیا کشمش قند دارد؟

با یک مقاله کاربردی دیگر از سایت کارخانه کشمش کریمی در خدمت شما هستیم که یک مقاله عالی را برای شما علاقه مندان تهیه کرده ایم.

کارخانه کشمش کریمی جز بهترین کارخانه های کشمش ایران و ملایر ، دارای کشمش گلدن ، کشمش تیزابی درجه یک ، کشمش تیزابی درجه دو ، کشمش صادراتی و کشمش ارزان ملایر می باشد.

در مقاله قبلی از سایت کارخانه کشمش کریمی درباره کشمش تیزابی چیست؟ و قیمت انواع کشمش و مزایا و مضرات کشمش و نحوه ی تهیه ی کشمش خانگی صحبت کردیم، در این مقاله از سایت کارخانه کشمش کریمی همراه ما باشید تا درباره نحوه ی تهیه ی کشمش خانگی صحبت کنیم.

کشمش دارای قند است؟

کشمش به دلیل خواص بسیاری که دارد به عنوان سلطان میوه های خشک شناخته می شود. بدون شک همه ما از فواید و خواص بینظیر کشمش آگاه هستیم. اما ممکن است این سوال پیش آید که آیا کشمش قند دارد؟ آیا کشمش برای دیابت مضر می باشد؟ برای دریافت پاسخ این سوالات تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. در این مقاله شما را با قند موجود در کشمش و ارتباط آن با دیابت آشنا می کنیم.

بهترین جایگزین قند برای افراد دیابتی

دیابت درمانی ندارد و تنها می توان به وسیله رژیم و مصرف دارو، مقدار آن را کنترل کرد. بهترین قند طبیعی، قند موجود در مویز، خرمای خشک، توت خشک، انجیر خشک و کشمش می باشد. با جایگزین کردن این خوراکی ها و مصرف آن به جای قند و شکر، می توان از ابتلا به دیابت در امان ماند.

آیا افراد دیابتی می توانند از کشمش استفاده کنند؟

بایدها و نبایدهای غلطی در رابطه با خوردن کشمش وجود دارد و برخی از افراد بر این باورند که کشمش حاوی قند می باشد و برای بیماران دیابتی مضر است. این در حالی است که کشمش نه تنها برای افراد دیابتی مضر نیست بلکه از فواید بسیاری برخوردار است.

کشمش یک میان وعده عالی برای افراد دیابتی محسوب می شود زیرا دارای مقدار بسیار زیادی فیبر، مواد معدنی و ویتامین می باشد. با گنجاندن کشمش در وعده های غذایی می توانید میزان قند خون بدن را نیز کنترل کنید.

کشمش همانند انواع میوه های خشک دارای قند می باشد اما این قند طبیعی بوده و اگر در حد متوسط مصرف شود، هیچ ضرری برای بدن ایجاد نمی کند.

گلیسمی یا شاخص گلوکز مقیاسی برای درجه بندی کربوهیدرات ها می باشد و به سرعت افزایش قند خون وابسته است. کشمش از نظر شاخص گلوکز در درجه متوسط قرار دارد اما این بدان معنا نیست که افراد دیابتی نمی توانند از کشمش استفاده کنند، بلکه آنها می توانند در حد متوسط و اعتدال کشمش را مصرف کنند.

نحوه مصرف کشمش برای افراد دیابتی

بیماران دیابتی در طول شبانه روز می توانند حداکثر 20 گرم کشمش یا مویز مصرف کنند. کشمش و مویز تفاوت چندانی از لحاظ ظاهری با یدکدیگر ندارند اما میزان کالری موجود در مویز، حدود 10 درصد بیشتر از کشمش می باشد.

توصیه می شود کشمش را همراه با موادغذایی حاوی چربی یا پروتئین مصرف کنید. زیرا کشمش در این صورت می تواند به هضم غذا کمک کند و از افزایش غیر طبیعی قند خون جلوگیری نماید.

کشمش و قند خون

کشمش سرشار از قندهای فروکتوز و گلوکز می باشد که این قندها طعم شیرینی به این میوه خشک می بخشند. این در حالی است که کشمش حاوی مقدار بسیار  زیادی فیبر نیز می باشد که این فیبر به هضم غذا و جذب موا مغذی کمک می کند و در نتیجه مانع از افزایش شدید قند خون می گردد.

جالب است بدانید که کشمش تاثیر بیشتری نسبت به انگور بر روی قند خون دارد زیرا کربوهیدرات موجود در کشمش 4 برابر انگور می باشد.

به طور کلی می توان گفت مصرف کشمش در حد اعتدال می تواند به کنترل قند خون کمک کند.

شاخص گلیسمی کشمش

مصرف مواد غذایی که از گلیسمی پایین یا متوسط برخوردارند به بیماران دیابتی توصیه می شود زیرا این مواد غذایی می توانند به کنترل قند خون کمک کنند.

میوه ها حاوی فیبر و فروکتوز می باشند به همین دلیل از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار هستند. کشمش نیز از آن دسته میوه های خشکی می باشد  که شاخص گلیسمی آن متوسط بوده و مصرف آن در حد اعتدال، برای بیماران دیابتی مضر نیست.

ارزش غذایی کشمش

کشمش دارای مواد معدنی فراوان و قند طبیعی می باشد و به دلیل ترکیبات فوق العاده در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. هر 100 گرم کشمش دارای 295 کیلو کالری می باشد و میزان مواد معدنی موجود در هر 100 گرم کشمش، به شرح زیر است:

• 28 درصد فیبر
• 10 درصد ویتامین ب
• 2 درصد کلسیم
• 7 درصد منیزیم
• 26 درصد کربوهیدرات
• 23 درصد پتاسیم
• 5 درصد پروتئین
• 9 درصد ویتامین ث

کشمش حاوی فیبر، ویتامین و مواد آنتی اکسیدانی می باشد و انتخاب آن به جای قند، شکر و شیرینی جات صنعتی هم برای افراد سالم و هم برای افراد دیابتی توصیه می شود. اما این نکته را نیز در نظر داشته باشید که کشمش را را باید در حد اعتدال مصرف کنید.

خرید کشمش ارزان ملایر

کارخانه کشمش کریمی یکی از بزرگترین تولید کنندگان انواع کشمش نظیر کشمش سبز، کشمش تیزابی، کشمش آفتابی، کشمش سایه خشک و… می باشد. کشمش های تولید شده توسط این کارخانه از کیفیت و مرغوبیت بالایی برخوردارند و سالانه مقدار زیادی از این کشمش ها به کشورهای همسایه صادر می گردد. جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با نحوه سفارش و خرید انواع کشمش می توانید به وبسایت ما مراجعه کنید و با ما در تماس باشید.