تیزاب چیست؟
فرایند تیزاب در خشک کردن میوه جات ها مخصوصا انگور از اهمیت ویژه و خاصی برخوردار است. در این مقاله از سایت کشمش کریمی قصد داریم درباره کشمش تیزابی درجه یک صحبت کنیم. با هم برسی خواهیم کرد فرایند تیزاب برای خشکبار ها مفید است یا خیر؟ میوه هایی مثل آلو و یا انگور نیاز به زمان بیشتری برای خشک کردن دارند و بخاطر همین این میوه ها مخصوصا انگور دیر خشک می شود.
در فرآیند خشک کردن طبیعی علاوه بر زمان طولانی ممکن است پوست میوه کنده شود و خشکبار بی کیفیت به وجود آید البته باید به نکته توجه کنید که فقط منظور از لحاظ ظاهر خشکبار می باشد. به همین جهت برای سریع تر شدن زمان خشک کردن انگور از روش تیزاب استفاده می شود.
تیزاب کشمش
همانطور که اشاره شد از تیزاب برای تسریع زمان خشک کردن میوه ها استفاده می شود. از گذشته تا به امروز روش های مختلف و متفاوتی برای خشک کردن میوه ها استفاده می شود مانند خشک کردن انگور زیر آفتاب که با نام کشمش آفتابی شناخته می شود. از روش تیزاب کشمش برای مراقب و جلوگیری از فاسدن شدن و ماندگاری بیشتر کشمش استفاده می شود. در ادامه به معرفی کشمش تیزابی و تفاوت کشمش تیزابی با کشمش آفتابی خواهیم پرداخت.
نقش تیزاب در تولید خشکبار چیست؟
همانطور که در بالا گفتیم از تیزاب برای سریعتر شدن زمان خشک شدن میوه ها و کم شدن ضایعات آنها استفاده می شود. محلول تیزابی که توسط کارخانه های تولید کشمش مانند کارخانه کشمش کریمی و کارخانه های تولید خشکبار مورد استفاده قرار میگیرد.
با ایجاد منافذ بر روی سطح میوه ها از خراب شدن و فاسد شدن آنها جلوگیری میکند. بطور خلاصه میتوان گفت که محلول تیزاب به عنوان یک ضد عفونی کننده و یک کاتالیزگر فرآیند تبخیر مورد استفاده قرار میگیرد.
استفاده از تیزاب برای تولید کشمش تیزابی مضر است؟
اگر شما از کارخانه های معتبر مانند کارخانه تولید کشمش کریمی اقدام به خرید کشمش تیزابی درجه یک نمایید خیر ، زیرا تولیدکنندگان معتبر خشکبار و کشمش تیزابی این محلول را از آب و پودر کربنات پتاسیم خوراکی و روغن سبزه تهیه می کنند که تمامی این فرآیند ها زیر نظر بهداشت تولید می شود و قابل خوردن می باشد و نباید با مواد شیمیایی اشتباه گرفته شود.
روش تولید کشمش تیزابی چگونه است؟
برای تولید کشمش تیزابی کافی است انگور را پس از چیده شدن به مدت کوتاه مانند یک دقیقه در محلول تیزاب در کارخانه کشمش قرار داده شود بعد از این بایستی انگور را از محلول تیزاب خارج کرده و بر روی یک توری قرار داده شود. با انجام و طی کردن این مراحل انگور آب کش خواهد شد و برای خشک شدن در آفتاب و یا روش های دیگر آماده می شود.
ویژگی های کشمش تیزابی چیست؟
انگور هایی که پس از چیده شدن از باغ ها به محلول تیزاب آغشته می شوند دارای رنگ روشن تر و همچنین سطح روغنی تری می باشند. محلول تیزاب از تیره شدن سطح کشمش جلوگیری می کند و در نهایت باعث تولید کشمش تیزابی درجه یک ، خوش رنگ و خوش طعم می شود. استفاده از روش تیزاب برای کشمش باعث افزایش سرعت خشک شدن و نگهداری کیفیت کشمش می شود.
تشخیص کشمش تیزابی
تا اینجا فهمیدید که تیزاب باعث کاهش زمان خشک شدن و نگهداری و حفظ کیفیت کشمش می شود. ایران یکی از بزرگترین صادر کننده های کشمش و خشکبار تیزابی می باشد.
باید در فرآیند تولید کشمش تیزابی و استفاده از محلول تیزاب استاندارد ها رعایت شود تا یک کشمش تیزابی درجه یک بدست آید. یکی از بهترین شهر های تولیدکننده کشمش تیزابی شهرستان ملایر می باشد که کارخانه کشمش کریمی در شهر ملایر اقدام به تولید کشمش تیزابی درجه یک ارزان و با کیفیت می کند.
قیمت کشمش تیزابی
همانطور که اشاره شد یکی از بهترین کشمش ها برای صادرات کشمش تیزابی درجه یک می باشد که کارخانه کشمش کریمی یکی از بزرگترین تولیدکننده های کشمش تیزابی ملایر درجه یک می باشد.
برای اطلاع از قیمت کشمش تیزابی شما میتوانید با مشاورین فروش کشمش تیزابی کریمی در تماس باشید و یا از طریق فرم های ارتباط با ما اقدام نمایید. به علت نوسانات بازار جهت اطلاع از آخرین قیمت کشمش تیزابی با شماره تماس 09183527902 تماس حاصل فرایید تا شما را در جهت خرید و فروش کشمش تیزابی درجه یک ملایر کارخانه کشمش کریمی راهنمایی نمایند.
فرق کشمش تیزابی و آفتابی
در میان انواع کشمش ها مانند کشمش گلدن ، کشمش پلویی و کشمش سبز دو نوع کشمش آفتابی و کشمش تیزابی از صادرات و فروش خوبی برخوردار می باشند. این دو نوع کشمش از انگور یکسان و مشابه ای تولید می شوند. یکی از تفاوت های آنها در دود گوگردی است که به کشمش اضافه می شود.
کشمش تیزابی همانطور که در بالا اشاره شد توسط محلول تیزاب برای سریع تر شدن مراحل خشک شدن تولید می شود اما کشمش آفتابی همانطور که از اسمش پیداس در زیر آفتاب برای خشک شدن پهن می شود.
چه کشمشی تیزابی است؟
کشمش تیزابی بر خلاف سایر کشمش ها مانند کشمش گلدن دارای سطح نیمه براق و چربی می باشد که با این ویژگی به راحتی می توان از سایر کشمش ها آنرا تشخیص داد. کشمش تیزابی رنگ زرد یا قهوه ای روشن را دارد و همین ویژگی نیز باعث تشخیص کشمش تیزابی از کشمش آفتابی می شود.
کشمش تیزابی دو نوع دارد که دانه دار و بی دانه می باشد. کشمش تیزابی با روش طبیعی تهیه نمی شود و تنها روشی که با آن می شود کشمش تیزابی را تهیه کرد روش شیمیایی می باشد که در بالا بصورت کامل به شما توضیح دادیم.
قیمت کشمش تیزابی ۱۴۰۰
همانطور که گفتیم با توجه به نوسانات شدید بازار بهتر است برای اطلاع دقیق از قیمت کشمش تیزابی 1400 با شماره مشاور فروش کارخانه کشمش کریمی تماس حاصل فرمایید. یک راه دیگر برای فهمیدن قیمت کشمش تیزابی 1400 مراجعه به پیج اینستاگرام کشمش کریمی می باشد که در آن هر روز قیمت جدید کشمش تیزابی را برای شما استوری می نماییم.
چگونه تیزاب کشمش را از بین ببریم
به شما پیشنهاد میکنیم همیشه اقدام به شست و شوی کشمش ها نمایید حتی بهترین کشمش ها، شستن کشمش زیاد وقت گیر نیست و بعد از شستن میتوانید با خیالی آسوده اقدام به میل کردن کشمش نمایید. کشمش تیزابی را در یک ظرف بریزید و سپس یک قطره مایع ظرفشویی بدون بو در آن بریزید و سپس اقدام به هم زدن کشمش ها نمایید.
حال آب ظرف را خالی کنید و این فرآیند را چندین بار انجام دهید تا آب ظرف کاملا شفاف شود. سپس اقدام به آبکش کردن کشمش ها نمایید و با قرار دادن بر روی یک تیکه دستمال پس از مدتی کوتاه تیزاب کشمش شما از بین رفته است و می توانید اقدام به مصر آن نمایید. البته باید بدانید این روش از بین بردن تیزاب کشمش برای تمامی کشمش ها باید انجام شود تا با خیالی آسوده اقدام به مصرف کشمش کنید.
صادرات کشمش تیزابی درجه یک
کارخانه کشمش اخوان کریمی آماده صادرات انواع کشمش مانند صادرات کشمش تیزابی درجه یک ، صادرات کشمش گلدن و طلایی ، صادرات کشمش درجه دو و … می باشد. شما مشتریان عزیز میتوانید برای اطلاع از شرایط صادرات کشمش با کارخانه کشمش کریمی در تماس باشید. صادرات کشمش از ملایر به روسیه ، ترکیه ، امارات ، چین و… امکان پذیر می باشد.
خرید و فروش کشمش تیزابی
برای خرید و فروش کشمش تیزابی میتوانید بصورت مستقیم با مدیریت کارخانه کشمش کریمی در تماس باشید تا به تمامی سوالات شما قبل از خرید پاسخ دهند. همانطور که گفته شد کشمش تیزابی درجه یک ملایر جزء بهترین کشمش های کارخانه کشمش کریمی می باشد که شما میتوانید بصورت مستقیم و بدون واسطه از درب کارخانه اقدام به خرید کشمش تیزابی درجه یک نمایید.
خرید کشمش از ملایر
شما میتوانید برای خرید کشمش و کسب اطلاعات بیشتر با شماره های مشاورین فروش کارخانه کشمش کریمی تماس حاصل فرمایید. همچنین میتوانید برای دریافت مشاوره از طریق فرم زیر اقدام به ثبت پیام خود کنید. همچنین میتوانید اینستاگرام کشمش کریمی را نیز دنبال نمایید.
خرید کشمش تیزابی درجه یک ارزان
برای خرید کشمش تیزابی درجه یک ارزان از کارخانه کشمش کریمی میتوانید از طریق سایت و یا تماس با کارخانه اقدام نمایید. برای مشاهده دیگر ویدیو های ما میتوانید کانال آپارات ما را دنبال نمایید. برای خرید کشمش تیزابی درجه یک ، کشمش تیزابی درجه دو ، کشمش گلدن و خرید کشمش ارزان میتوانید از کارخانه کشمش کریمی اقدام نمایید.
